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谁有好的养胃的家常菜?告诉我几种做法
作者:admin  日期:2019-10-08 08:13 来源:未知 浏览:

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  展开全部我也胃不好,养胃以清淡为主,忌油腻、麻辣、咖啡、绿茶、海鲜等刺激性的东西,吃饭有规律,吃七分饱,适量运动,特别是晚饭后。一般胃病都是消化不好,饭后走走可以帮助消化,或者采取腹式呼吸法来加强肠胃蠕动。胃不好主要靠养,不要乱吃药

  1,冬瓜薏米鲜荷叶煲老田鸭[5人份量]------配料;老田鸭1.5斤[砍块]。冬瓜1斤[连皮切块]。薏米2两[泡1个小时水],鲜荷叶1小张切碎。制作--把老田鸭和其它配料,放进沙煲加水煲开以后,慢火煲2-3小时即可。

  2,鲫鱼赤小豆煲脊骨[5人份量]----配料;鲫鱼3小条[半斤左右,杀干净],脊骨1斤,赤小豆2两[泡水1个小时]。制作--鲫鱼慢火小煎,然后用沙布袋把鲫鱼装起来[沙布袋商场有卖],然后把脊骨和其它东西放在沙煲,煲开以后,慢火煲2-3小时即可。

  3,红箩卜玉米煲排骨[5人分量]。配料;排骨1斤[砍一段段],红箩卜1条[切一块块],玉米1条[切一块块],制作--把排骨和其它东西放在沙煲,煲开以后,慢火煲2-3小时即可。

  4,椰子肉雪耳煲鸡[5个人量]。配料-椰子肉[半个椰子起肉,切一块块],雪耳1两[泡水,去头,切一块块],鸡一个[大约2.5--3斤,去皮,砍一块块]注。。[鸡最好是没有下蛋的小母鸡],制作-把鸡和椰子肉放在沙煲,煲开以后,慢火煲2-3小时后放云耳,云耳煲20分钟即可。--

  5,清补凉煲老鸭[5人分量],配料,老田鸭1.5斤,[沙参10克[剪段,泡水],玉竹10克[泡水],百合10克[泡水],薏米10克[泡水],莲米10克[跑水],海底椰片10克[泡水],],这些东西叫清补凉。然后用沙煲把老鸭和清补凉放一起,加水煲开以后,慢火煲2--3小时,。。。 。。。

  6,虫草黄芪煲甲鱼[5人份量],配料,甲鱼1斤左右,最好是野生的[杀了洗干净],脊骨1斤,[砍碎],虫草5条,黄芪2克[泡水],红枣3颗[去核,泡水]。构子10粒泡水],党参一小条[剪段,泡水],用沙煲把甲鱼脊骨和药才全部放一起,加水煲开以后,慢火煲2--3小时。。。。 。

  7,凉瓜黄豆煲排骨[5人份量],配料,排骨1斤[砍一段段],凉瓜1条半斤左右[去掉里面的瓜子,切一块块],黄豆2两[泡1小时水],用沙煲把排骨和其它东西放一起,加水煲开以后,慢火煲2--3小时。

  8,茶树菇煲鸽子[五人分量]。配料,鸽子1只[杀了,去皮],脊骨半斤,干茶树菇20克[去头,泡水],冬菇3棵[泡水],构子15粒[泡水],红枣5棵[去核,泡水],黄芪5小片[泡水 ],把全部的配料,放进沙锅里,加水大火烧开后,慢中火煲2--3小时。

  9。鸡骨草煲龙骨[五人分量]。配料,脊骨1.5斤,鸡骨草20克[把它剪断泡水],红枣5粒[去核,泡水],然后把这些东西全部放进沙锅里水,加水煲2----3个小时就可,这款是防肝护肝的汤,全家人都可以喝,老少适宜。

  10,生熟地黄豆煲排骨[五人分量],排骨1.5斤[砍一段段],生地10克,熟地10克[泡水,洗干净泥沙,切片],黄豆30克[泡一个小时水],把全部的配料,放进沙锅里,加水大火烧开后,慢中火煲2--3小时。功效,清热凉血,养阴,生津。下肝火,消瘀血,

  11,灵芝炖鹧鸪[一人分量],配料,鹧鸪1只[杀了。去内脏去皮],瘦肉70克,野生灵芝[紫灵芝,不苦]5克[切小块泡水],构子10粒[泡水],黄芪两小片,用一个炖盅,把全部配料放在一起,放盐少许,放水一碗[正常吃饭的碗],用炖炉炖两个小时即可,作用,补气养血,养心安神,滋补理气,去肝火,提高免疫力,

  12,黄豆凤爪炖排骨[1人分量],配料,排骨150克[砍一段段],鲜凤爪2只,黄豆30克[泡水30分钟],用一个炖盅,把全部配料放在一起,放盐少许,放水一碗[正常吃饭的碗],用炖炉炖两个小时即可,作用;健脾利湿,益血补虚,提高免疫力------------

  13,地胆头煲老田鸭[5人分量],配料,老田鸭1.5斤[去皮],脊骨0.5斤[砍一块块],鲜地胆头根30克[泡水洗干净],用一个沙锅,把这些配料全部放一起,加水大火煲开以后,慢中火煲90---120分钟既可,作用;清热解毒,清肝去火,利尿消胀等。

  14,松茸菇煲尾龙骨[5人分量],配料,尾龙骨1.2斤[即是猪尾上一点点那块骨],松茸菇15克[泡水去沙],构子10粒[泡水],红枣3颗[去核泡水],北芪3小片,用一个沙锅,把这些配料全部放一起,加水大火煲开以后,慢中火煲90---120分钟既可,作用;补身键体,益肠胃气,提高免疫力。

  15,生粉葛赤小豆煲排骨[5人分量],配料,排骨1.5斤[砍一段段],生粉葛1斤[去皮,切一块块],赤小豆2两[泡一个小时水],用一个沙煲,把这些配料全部放一起加水,大火烧开以后,慢中火煲两个小时左右即可。作用---清热明目,消肿解毒。

  16,野生灵芝煲龟。配料,野生灵芝30克,脊骨1斤,1只龟的4份之1[买一只3斤左右的龟,杀了洗干净,1开4],用一个沙煲,把这些配料全部放一起加水,大火烧开以后,慢中火煲4个小时左右即可。-----作用,去寒,清肝去毒,提高免疫力,此汤是我前几天见一个做手术6年没有复发战友教的,他手术后,基本没有吃药,就天天锻炼,就每天晚上喝两碗野生灵芝煲龟汤,他说人做了大手术后,特别怕寒冷,和免疫力下降,此汤只要功效是,防寒,去毒,恢复元气和加强抵抗力

  1。木耳冬菇蒸排骨,配料-排骨1斤[砍一块块],木耳5朵[泡水,去头,切一小辩],冬菇5棵[泡水,切开],把全部的配料用一个盘子装住,调味拌匀,蒸20分钟。

  2。玉米冬菇蒸肉饼,配料,瘦肉8两[剁碎],鲜玉米一小条[把玉米粒起下来,剁碎],冬菇5棵[泡水,剁碎],鸡蛋清一个,把全部的配料用一个盘子装住,调味拌匀,[注拌匀时间要久一些,要达到有胶质成肉饼桩],蒸15分钟。

  3,滋补蒸鸽子,配料,鸽子1个[砍一小块],冬菇3棵[泡水,剁碎],红枣3棵[去核,切碎],构子10粒[泡水],北芪5小片[泡水],党参1小条[剪一小段],把全部的配料用一个盘子装住,调味拌匀,蒸15分钟。

  4,肉沫蒸水蛋-配料,瘦肉2两[剁成肉沫,过热水],鸡蛋2个,把肉沫放进鸡蛋那里,放一小碗水,打匀调味,蒸大约十分钟左右,注[在蒸的过程中,打开盖放蒸气3次],这样蒸出来的水蛋鲜嫩无比。

  5,鲜淮山蒸鸡,配料,鸡1只[最好是没有下蛋的小母鸡,砍一块块],鲜淮山[去皮,切一块块,],构子15粒[泡水],红枣3颗[去核],把全部的配料用一个盘子装住,调味拌匀,蒸20分钟。

  1,鸡1个[杀了,洗干净],用一个锅,放大约2斤水[水一定要干净,到时候鸡汤可以喝的],把水煮开,然后把鸡放进去,把锅盖盖好闷住,把火调到最小,中途用筷子把鸡吊起来,放放鸡里面的水,把鸡翻一翻身,大约闷15分钟就行,看起来做法很简单,但想要鸡肉鲜,嫩,滑,就要掌握火候了

  2,隔水蒸白切鸡,鸡1个[杀了,洗干净],用少许加碘盐,把鸡的身体里外擦过偏,轻轻帮鸡松松骨,半个小时后,用盘子把鸡装起来,用蒸锅慢火蒸20分钟即可,原汁原味隔水蒸白切鸡特点香,浓,滑。

  1,地瓜构子煲淮山-----配料;地瓜半斤[去皮,切块],淮山半斤[去皮,切块],构子2克[泡水],用沙煲把地瓜和山药煲面了,再放构子煲三分钟,然后到凉到50度左右,加蜂蜜随个人口味而调。---作用功效--[可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠,清热解毒]

  2,木瓜雪耳煲百合,配料,熟木瓜半只[去皮,切一块块],鲜百合两小包[洗干净,瓣一片片],雪耳1朵[泡水,去头,切一块块],把这些东西用沙煲装一起,加水煲开以后,慢火煲10分钟即可,然后到凉到50度左右,加蜂蜜随个人口味而调。---作用功效--[.润肺止咳,美容养颜,消暑解渴,清热解毒]

  1,马蹄竹蔗茅根水,配料,马蹄半斤[去皮],竹蔗半斤[洗干净,切一段,拍一下],鲜茅根150克[切一段段],红罗卜半斤[切一块块],用一个煲,把全部东西放在一起,加水6斤,用慢中火煲剩3斤水左右即可,可以吃糖的同志,加点冰糖下去,口感极好 ,功效,清热解毒,下肝火,清肺热,凉血利尿作用。

  2,夏枯草黄豆水,配料,夏枯草100克[泡水],黄豆200克[泡1个小时水],用一个煲,把夏枯草和黄豆放在一起,加4斤水,用慢中火煲剩2斤水左右,可以吃糖的朋友,随自己口感调味即可,功效;清火明目,清肝火、降血压,散结消肿,健脾利湿作用。

  1,鲜百合拌芹菜,配料;鲜百合3小包[瓣一片片,洗干净],芹菜150克[去皮,切一段段],把鲜百合和芹菜过热水煮熟,调味,盐一点点,生抽酱油少许[尽量少吃],油少许,拌匀即可。

  2,木耳拌红罗卜,配料,木耳20克[泡30分钟水,去头],红罗卜半条[切薄一片片],把木耳和红罗卜过热水煮熟,调味,盐一点点,生抽酱油少许[尽量少吃],油少许,陈醋少许,拌匀即可。

  3,凉拌海带丝,配料,干海带50克[泡1个小时水,洗干净,切一丝丝],红罗卜半条[切薄一丝丝],把海带丝和红罗卜丝过热水煮熟,调味,盐一点点,生抽酱油少许[尽量少吃],油少许,陈醋少许,拌匀即可。-----------

  1.黄鳝排骨煲粥,配料,排骨半斤[砍一段段],黄鳝3两[把黄鳝头剪掉放血,用一个碗把黄鳝血装起来,把黄鳝内脏去掉洗干净,切一段段],姜丝少许,冬菜少许[洗干净],葱花少许,做法,用一个沙煲,把米和排骨,姜丝,冬菜,黄鳝血全部放在一起煲,到米煲到8成开以后,再加黄鳝下去煲熟以后,调味和放点葱花即可食用。

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